Rượu Bầu Đá Nếp chính gốc Bình Định – Rượu Nếp Nguyên Chất

Rượu Bầu đá Nếp là loại rượu được chưng cất từ nếp, men rượu và nước sạch lấy từ Làng Bầu Đá Nhơn Lộc, thuộc An Nhơn, Bình Định. Rượu Bầu đá Nếp Bình Định chính gốc có màu trắng, sủi bọt. Rượu được chưng cất từ nếp, men rượu, nước giếng từ mạch nước ngầm sạch.

Quy Trình Nấu Rượu Gạo Bình Định Truyền Thống

Nguyên Liệu Chuẩn Bị Để Nấu Rượu Gạo Bình Định
Nếp 6kg: chọn loại nếp không được quá dẻo hay quá khô.
Men rượu: có thể sử dụng men đã nghiền thành bột đóng gói sẵn cho tiện lợi.

Nước sạch dùng để nấu cơm.
Các Bước Nấu Rượu Nếp Bầu đá Bình Định
Bước 1: Nấu cơm rượu => Đổ cơm ra tấm nhựa để cho cơm nguội.
Bước 2: Trộn men đều với cơm.
Bước 3: Cho cơm đã trọn men vào xô nhựa đậy kín để ủ khô trong 3 ngày.
Bước 4: Sau 3 ngày ủ khô cho nước vào ngập phần cơm tiếp tục ủ thêm 3 ngày nữa.
Bước 5: Cho tất cả cơm rượu và nước vào nồi nấu rượu bắt đầu chưng cất.

Với một mẻ rượu như thế này có thể thu được từ 5 đến 5,5l rượu gạo nguyên chất có nồng độ khoảng 52 đến 55 độ.

Lưu Ý Khi Chưng Cất Rượu Nếp Bầu đá Bình Định
Giữ lửa cháy riu riu, đều lửa không để lúc chạy mạnh, lúc tắt.
Thời gian chưng cất một mẻ rượu khoảng 5 tiếng. Rượu chảy càng chậm rượu càng ngon.

Rượu Nếp Bầu Đá Bình Định Bao Nhiêu Độ
Thông thường rượu nếp Bầu đá Bình Định được bán ra thị trường có nồng độ rất cao khoảng 52 độ. Với nồng độ rượu cao như vậy vừa có thể uống trực tiếp, vừa có thể dùng để ngâm các loại thảo dược như táo mèo, sâm, chuối hột, …

Rượu Nếp Bầu đá Bình Định cao nhất có thể đạt đến 60 độ chuyên dùng để ngâm động vật như rắn, cá ngựa, … để mua loại rượu này cần liện hệ đặt trước. Loại rượu nếp Bâu đá nồng độ thấp 30 độ, 40 độ, 45 độ cần liên hệ đặt trước.

Lưu Ý: Loại rượu nồng độ thấp sẽ không thơm ngon, đậm dà và trong như rượu bình thường loại 52 độ.

Rượu Nếp Bầu đá Bình Định Có Thể Đốt Cháy Hay Không?

Với nồng độ cao như vậy thì rượu nếp Bầu đá Bình Định có thể dễ dàng đốt cháy. Rượu nếp Bầu đá đốt cháy nướng đồ khô ăn rất ngon.

Rượu Nếp Bầu đá Bình Định Có Pha Cồn Hay Không?

Rượu Nếp Bầu đá Bình Định là loại rượu nguyên chất không pha cồn để làm tan nồng độ rượu nên an toàn cho sức khỏe người uống.

Mua Rượu Nếp Bầu đá Bình Định Nguyên Chất Ở Đâu?

Trên thị trường có nhiều đơn vị sản xuất và bán rượu nếp Bầu đá. Chất lượng rượu của từng đơn vị sẽ có sự khác nhau như về nồng độ, độ trong, hương vị. Tuy nhiên vì ham lợi nhuận, rất nhiều cơ sở sản xuất Rượu Nếp Bầu đá không nguyên chất. Để dễ nhận biết rượu Bầu đá giả hay thật thì chỉ cần trút chai lên xuống, nếu thấy rượu trong chai sủi bọt thì đấy là rượu thật. Cơ sở Đặc Sản Ba Miền Vương Gia chuyên phân phối các loại đặc sản chính gốc Bình Định, trong đó có Rượu Nếp Bầu đá Bình Định, cửa hàng luôn bán bằng cái tâm nên rất quan trọng đến chất lượng sản phẩm. Khách hoàn toàn yên tâm mua Rượu Nếp Bầu đá chính gốc tại cửa hàng Vương Gia.

Nếu như bạn đang có nhu cầu mua rượu nếp Bầu đá nguyên chất hãy liên hệ ngay với Đặc Sản Bình Định Vương Gia